Cum se desfăşoară o „Cafenea publică”
Atmosfera relaxată a unei cafenele stimulează gândirea liberă şi creatoare, implicarea în dialog a tuturor participanţilor, chiar şi a celor mai timizi… posibilitatea de a interacţiona cu toţi aceştia şi generarea de idei noi sunt avantaje evidente ale folosirii metodei…

Participanţii la cafenea sunt aşezaţi la mese de câte 4-5 persoane, la fiecare masă dezbătându-se un aspect al problemei în discuţie şi, evident, servindu-se cafea şi răcoritoare. Subiectele de discuţie de la fiecare masă rămân aceleaşi pe toată durata cafenelei.

La fiecare masă unul dintre participanţi este „gazda” mesei. Dupa o primă rundă de 20-30 de minute, participanţii se mută la alte mese, unde vor dezbate subiectele meselor respective, în timp ce gazdele rămân la mesele iniţiale pe toată durata cafenelei. Gazda introduce noii veniţi în conversaţie şi are grijă ca dialogul să se desfăşoare în mod logic şi constructiv. Numărul de runde depinde de mărimea grupului, dar astfel încât întregul proces să nu dureze mai mult de 3-4 ore. În final se poate organiza o sesiune de dezbatere cu întregul grup pentru a împărtăşi concluziile şi a ajunge la un plan de acţiune comun.

Tema cafenelei şi subiectele de conversaţie
Evident, tema cafenelei reiese din scopul pentru care se doreşte organizarea dezbaterii.
Subiectele de conversaţie pentru fiecare masă sunt aspecte care se desprind din tema cafenelei. Subiectele pot să fie formulate şi sub formă de întrebări. Acestea trebuie să stimuleze creativitatea, să fie semnificative; să fie simple şi clare; să fie provocatoare; să invite la reflecţie.

Cum organizezi spaţiul de discuţii
Pe mese se pote pune feţe de masă, dar şi hârtie de flipchart pentru ca gazda să poată nota ideile (nu recomandăm să luaţi notiţe pe un caiet pentru că se pierde atmsofera informală).
Se recomandă folosirea feţelor de masă de hârtie pe care gazda (şi invitaţii) pot scrie cu markere. În acest caz, la prezentările finale este util să pregătiţi o sfoară şi cleşti ca să le puteţi prezenta.

Scenariul unei cafenele
Un interval de primire a participanţilor - o masă de primire unde înregistrezi şi datele de contact ale participanţilor şi poţi distribui agenda sau alte materiale.
Deschiderea: gazda cafenelei deschide evenimentul şi explică de ce ne-am adunat şi cum o să se desfăşoare discuţiile (probabil mulţi participanţi nu sunt familiarizaţi cu formatul). Eventual, au loc şi scurte alte intervenţii (1-2, nu mai mult de 2-3 minute fiecare,  pentru a nu deveni o dezbatere). Aceste luări de cuvânt au rolul de a inspira discuţiile, aşadar ar trebui să ofere contextul cafenelei, ce se urmăreşte prin discuţii şi ce urmează să se întâmple cu rezultatele. Poate fi făcută o scurtă trecere în revistă a participanţilor.
Derularea sesiunilor de dezbateri – de obicei, 3 runde este numărul confortabil pentru participanţi.
Închiderea cafenelei. Gazda cafenelei invită gazdele meselor să prezinte rezumatul a ceea ce s-a discutat. Acesta este un moment foarte important pentru a unifica rezultatele disparate de la mese şi a crea o imagine de ansamblu.